Hợp tác vùng trồng

Cùng phát triển vùng nguyên liệu sạch cho sản phẩm bột rau RasaDaLat

Hợp tác vùng trồng là mô hình dành cho đối tác có đất nông nghiệp, nông trại, nhà vườn hoặc khu sản xuất muốn phát triển các loại rau nguyên liệu như rau má, tía tô, diếp cá và cần tây theo hướng nông nghiệp sạch.

Mục tiêu của mô hình này là xây dựng nguồn nguyên liệu ổn định, có quy trình chăm sóc rõ ràng, không sử dụng hóa chất trong quá trình canh tác, ưu tiên giải pháp thân thiện như màn lưới, chế phẩm sinh học, nhật ký chăm sóc và kiểm soát chất lượng trước khi đưa vào sơ chế – sấy lạnh.

Xem tiêu chí vùng trồng → Đăng ký trao đổi →





Nền tảng nguyên liệu

Vùng trồng là điểm bắt đầu của chất lượng sản phẩm bột rau

Muốn sản phẩm bột rau có câu chuyện rõ ràng và chất lượng ổn định, vùng nguyên liệu cần được định hướng ngay từ đầu: giống cây, đất trồng, nguồn nước, cách chăm sóc, thời điểm thu hoạch và cách sơ chế sau thu hoạch.

Chủ động nguyên liệu

Vùng trồng ổn định giúp dự án chủ động hơn về sản lượng, mùa vụ và kế hoạch sản xuất.

Kiểm soát chất lượng

Quy trình chăm sóc rõ ràng giúp kiểm soát tốt hơn từ lúc gieo trồng đến khi thu hoạch.

Tăng giá trị nông sản

Nông sản không chỉ bán tươi, mà có thể đi vào chuỗi chế biến sâu thành sản phẩm bột rau tiện lợi.

Kể chuyện thương hiệu

Câu chuyện vùng trồng giúp sản phẩm có nền tảng truyền thông rõ ràng và đáng tin hơn.

Hình ảnh vùng trồng

Từ luống rau sạch đến nguồn nguyên liệu cho bột rau

Khu vực này nên dùng hình ảnh luống rau thật, nhà lưới, chăm sóc rau, thu hoạch, sơ chế ban đầu và hình ảnh nguyên liệu tươi trước khi đưa vào quy trình sấy lạnh.






Tiêu chí vùng trồng

Vùng trồng phù hợp cần đáp ứng những điều kiện cơ bản

Trước khi hợp tác, hai bên cần khảo sát điều kiện thực tế của vùng trồng để xác định loại rau phù hợp, quy mô triển khai và cách kiểm soát chất lượng nguyên liệu.

Đất trồng phù hợp

Khu vực canh tác cần phù hợp với loại rau dự kiến trồng, thuận tiện chăm sóc, thu hoạch và vận chuyển.

Nguồn nước rõ ràng

Nguồn nước tưới cần được kiểm soát, hạn chế rủi ro ảnh hưởng đến chất lượng rau nguyên liệu.

Không dùng hóa chất

Định hướng canh tác không sử dụng hóa chất trong quá trình chăm sóc rau nguyên liệu.

Có thể dùng màn lưới

Ưu tiên khu vực có khả năng triển khai màn lưới, luống trồng hoặc biện pháp hỗ trợ phòng côn trùng.

Có nhật ký chăm sóc

Ghi nhận ngày trồng, chăm sóc, chế phẩm sử dụng, tình trạng cây, ngày thu hoạch và sản lượng.

Có khả năng mở rộng

Vùng trồng nên có khả năng tăng diện tích hoặc luân phiên mùa vụ khi sản phẩm phát triển tốt.

Cây trồng chủ lực

4 nhóm rau nguyên liệu có thể phát triển cùng vùng trồng

RasaDaLat ưu tiên các loại rau quen thuộc, có khả năng phát triển sản phẩm bột rau và có nhiều công thức ứng dụng trong đời sống hằng ngày.

Rau má

Phù hợp phát triển bột rau dễ uống, nước mát, chanh mật ong, sinh tố và bữa sáng xanh.

Tía tô

Có hương vị truyền thống, phù hợp đồ uống, món ăn sáng tạo và nguyên liệu tạo sắc tự nhiên.

Diếp cá

Hương vị đặc trưng, phù hợp khách hàng đã quen dùng và các công thức kết hợp trái cây.

Cần tây

Phù hợp xu hướng nước rau xanh, sinh tố, nước ép kết hợp và kênh quán nước, spa, gym.





Quy trình hợp tác

6 bước triển khai hợp tác vùng trồng

Quy trình cần bắt đầu từ khảo sát thực tế, thống nhất tiêu chuẩn và triển khai thử trước khi mở rộng quy mô.

01. Tiếp nhận thông tin vùng trồng

Ghi nhận vị trí, diện tích, loại đất, nguồn nước, cây trồng hiện tại và mong muốn hợp tác của đối tác.

02. Khảo sát điều kiện thực tế

Đánh giá mức độ phù hợp với rau má, tía tô, diếp cá, cần tây hoặc nhóm rau nguyên liệu khác.

03. Thống nhất tiêu chuẩn canh tác

Làm rõ quy trình chăm sóc, không dùng hóa chất, ghi nhật ký, dùng màn lưới hoặc chế phẩm sinh học khi phù hợp.

04. Trồng thử và theo dõi

Triển khai trên diện tích phù hợp để đánh giá tốc độ sinh trưởng, chất lượng rau và khả năng thu hoạch.

05. Thu hoạch và kiểm tra nguyên liệu

Nguyên liệu được đánh giá theo yêu cầu về độ tươi, vệ sinh, màu sắc, hương vị và khả năng đưa vào sơ chế.

06. Mở rộng theo kế hoạch

Khi mô hình thử nghiệm ổn định, hai bên có thể thống nhất sản lượng, lịch thu hoạch và kế hoạch mở rộng.

Vai trò hai bên

Hợp tác rõ vai trò để vùng trồng vận hành ổn định

Để mô hình hợp tác vùng trồng bền vững, hai bên cần thống nhất rõ trách nhiệm từ đầu: ai phụ trách đất trồng, nhân công, chăm sóc, vật tư, tiêu chuẩn, thu hoạch, kiểm tra nguyên liệu, vận chuyển và điều kiện tiếp nhận sản phẩm.

Việc phân vai rõ giúp tránh hiểu nhầm trong quá trình triển khai, đồng thời giúp vùng trồng đi vào quy trình ổn định hơn khi sản lượng tăng.

Đối tác vùng trồng

Chuẩn bị đất, nhân công, chăm sóc, ghi nhật ký, thu hoạch và bảo quản nguyên liệu ban đầu theo tiêu chuẩn đã thống nhất.

RasaDaLat

Trao đổi định hướng sản phẩm, tiêu chuẩn nguyên liệu, kế hoạch thu mua hoặc phương án kết nối chế biến tùy mô hình hợp tác.

Hai bên phối hợp

Đánh giá chất lượng, điều chỉnh quy trình chăm sóc, thống nhất sản lượng, thời gian thu hoạch và phương án triển khai.

Nguyên tắc minh bạch

Thông tin về sản lượng, chất lượng, chi phí, giá, lịch thu hoạch và tiêu chuẩn cần được trao đổi rõ bằng văn bản.

[/section>





Các hướng hợp tác khác

Từ vùng trồng có thể mở rộng sang nhiều mô hình hợp tác

Đối tác vùng trồng có thể bắt đầu từ nguyên liệu, sau đó mở rộng sang sơ chế, sản xuất, phân phối, đại lý hoặc mô hình sản phẩm thương hiệu riêng tùy năng lực thực tế.

Hợp tác sản xuất

Kết nối khâu sơ chế, sấy lạnh, nghiền bột, đóng gói và phát triển sản phẩm thành phẩm.

Xem hợp tác sản xuất →

Phân phối – đại lý

Phù hợp với đối tác có kênh bán, điểm bán, cộng đồng khách hàng hoặc hệ thống phân phối địa phương.

Xem phân phối – đại lý →

Cửa hàng thực phẩm sạch

Phù hợp với điểm bán muốn bổ sung nhóm bột rau, đồ uống xanh, combo dùng thử và sản phẩm sống xanh.

Xem hợp tác cửa hàng →

Spa, gym, quán nước

Phát triển menu nước rau xanh, sinh tố, detox nhẹ nhàng, combo bữa phụ hoặc sản phẩm bán kèm.

Xem spa, gym, quán nước →

Tổng quan cơ hội đầu tư

Quay lại trang tổng quan để xem toàn bộ mô hình hợp tác của dự án RasaDaLat.

Xem tổng quan đầu tư →






Lưu ý khi hợp tác vùng trồng

Hợp tác vùng trồng sạch cần rõ tiêu chuẩn, sản lượng và trách nhiệm

Hợp tác vùng trồng không nên triển khai theo cảm tính. Trước khi mở rộng, hai bên cần khảo sát thực tế, thống nhất loại rau phù hợp, tiêu chuẩn chăm sóc, sản lượng dự kiến, thời điểm thu hoạch, điều kiện tiếp nhận nguyên liệu và phương án xử lý khi nguyên liệu không đạt yêu cầu.

RasaDaLat không nên truyền thông theo hướng cam kết bao tiêu tuyệt đối, cam kết lợi nhuận hoặc bảo đảm sản lượng khi chưa có hợp đồng và tiêu chuẩn cụ thể. Cách phù hợp hơn là bắt đầu bằng mô hình thử nghiệm, đánh giá chất lượng nguyên liệu rồi mới mở rộng diện tích.

Không cam kết khi chưa khảo sát

Mỗi vùng trồng có điều kiện khác nhau, cần đánh giá đất, nước, khí hậu, nhân công và khả năng chăm sóc trước khi thống nhất.

Cần tiêu chuẩn bằng văn bản

Tiêu chuẩn nguyên liệu, quy trình chăm sóc, điều kiện thu hoạch và tiếp nhận nên được ghi rõ để tránh hiểu nhầm.

Nên trồng thử trước

Trồng thử giúp kiểm tra khả năng sinh trưởng, chất lượng rau và mức độ phù hợp với quy trình chế biến.

Ghi nhật ký chăm sóc

Nhật ký giúp kiểm soát quá trình canh tác và tạo cơ sở truy xuất thông tin khi cần.






Đăng ký trao đổi

Bạn có đất trồng hoặc nông trại muốn hợp tác phát triển bột rau?

RasaDaLat sẵn sàng trao đổi cùng đối tác về điều kiện vùng trồng, loại rau phù hợp, quy trình chăm sóc, thử nghiệm nguyên liệu và kế hoạch hợp tác theo từng giai đoạn.